OLIVEIRA, Álvaro Batista de; MELLO-FARIAS, Paulo; CANTILLANO, Rufino Fernando Flores; KIRINUS, Marines Batalha Moreno; HERTER, Flávio Gilberto; PASA, Mateus da Silveira. Quality of minimally processed ‘Monalisa’ apples with antioxidants and edible toppings. Comunicata Scientiae, [S. l.], v. 16, p. e4188, 2024. DOI: 10.14295/cs.v16.4188. Disponível em: https://www.comunicatascientiae.com.br/comunicata/article/view/4188. Acesso em: 25 sep. 2025.